Filetto di Trota salmonata affumicata a freddo

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Gustarla così, tagliata a fette, come base per un'insalata o per le più svariate ricette. Ottima alternativa al più comune Salmone affumicato.

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Filetto di Trota salmonata affumicata a freddo, metodo tipico per l'affumicatura del salmone.

Questo prodotto è realizzato con materie prime di primissima qualità, selezionate da allevamenti di acquacoltura locali. Un’affermata specialità della Tradizione Lariana.

La dolce e lunga affumicatura a freddo con legni aromatici, fiori ed erbe selvatiche locali, regala al pesce un profumo intenso e raffinato, un sapore eccellente e una consistenza unica. Un prodotto di notevole pregio.

Gustarla così, tagliata a fette, come base per un'insalata o per le più svariate ricette. Ottima alternativa al più comune Salmone affumicato.

Filetto di Trota salmonata affumicata a freddo: 3 confezioni da circa 260g.

Ingredienti: Trota Iridea (Onchorynchus Mykiss), sale marino, alloro, spezie.

Modalità di produzione: Affumicatura a freddo con legni macinati e erbe aromatiche.

Modalità di pesca: allevamento.

Confezionamento: sottovuoto.

Shelf life: 60 giorni dalla data di produzione.

Modalità di conservazione: in frigorifero a 0/ 4° C.

Allergeni: pesce

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