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Filetto di Salmerino affumicato

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Per riscaldarlo immergere la busta chiusa in acqua calda per qualche minuto. Ottima anche a temperatura ambiente da gustare come antipasto, come base per un'insalata o le più svariate ricette.

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Filetto di Salmerino affumicato. Questo prodotto è realizzato con materie prime di primissima qualità, selezionato da allevamenti di acquacoltura locali.

Il Salmerino alpino, proveniente da acque fredde di sorgente, preserva carni pregiate e consistenti, perfette per ricevere un’affumicatura dolce e una cottura delicata; nasce una specialità dal gusto elegante e aromatico.

I salmerini sono lavorati con affumicatura naturale a base di legni macinati ed erbe aromatiche che conferiscono al prodotto un gusto piacevole e intenso.

Per riscaldarlo immergere la busta chiusa in acqua calda per qualche minuto. Ottima anche a temperatura ambiente da gustare come antipasto, come base per un'insalata o le più svariate ricette.

Filetto di Salmerino affumicato: 3 filetti da circa 185g.

Ingredienti: Salmerino (Salvelinus Alpinus), sale marino, erbe aromatiche del territorio, zucchero di canna, tracce di olio di semi di girasole, spezie.

Modalità produzione: Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche. Cottura a vapore a bassa temperatura.

Modalità di pesca: allevamento.

Confezionamento: sottovuoto.

Shelf life: 60 giorni dalla data di produzione.

Modalità conservazione: in frigorifero a 0/+4°C.

Allergeni: pesce.

Possibilità di congelare, per un massimo di 6 mesi.

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