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Capocollo

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Capocollo (Coppa Dolce), SENZA GLUTINE. Il capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato.

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Capocollo (Coppa Dolce), SENZA GLUTINE.

Il capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato.

Si prepara attraverso la stagionatura della parte di carne dell'animale chiamata capocollo, massaggiata con sale e spezie naturali e di eccellenti qualità. Si lascia riposare in ambienti di affumicazione.

Peso unitario di vendita: 1Kg circa.

2020-10-15

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